11-09-2018 Canals: curso auxiliar de cocina
El Ayuntamiento de Canals, junto con la Cámara de Comercio de Valencia, han organizado un curso gratuito englobado dentro del Programa Integral de Cualificación y Empleo (PICE) para los jóvenes beneficiarios de garantía juvenil que buscan, dentro del sector de la restauración, una especialización que les ayude a mejorar su nivel de empleabilidad.
Al finalizar esta acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación teórico-práctica necesaria para ejercer de auxiliar de cocina y sala, obteniendo un diploma acreditativo y el carnet de manipulador de alimentos.
Se desarrollarán y organizarán las actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto del área de trabajo, los equipos, materiales, herramientas, utensilios, materias primas, productos y todo aquello relacionado con la cocina o con la restauración.
Los módulos formativos son:
- Introducción en el área de cocina.
- Modelos de negocio.
- Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
- Nutrición y dietética.
- Preparación en crudo y conservación.
- Elaboraciones culinarias.
- Platos profesionalizados a base de varios alimentos.
- Sistemas de organización y distribución del trabajo en sala.
- La atención y el servicio en sala.
- Introducción en el mundo del vino y la cerveza.
- Empleabilidad y habilidades sociales.
- Herramientas social media para la búsqueda de empleo.
Este curso se realizará en el Centro Joven (Avda. Vicent Andrés Estellés, s/n. Canals) y en el Salón Santa Creu (Avda. Les Moles, 23. Canals), del 3 de octubre al 23 de noviembre, teniendo una duración de 125h, con un horario de 9:00 a 14:00 horas.
Requisitos:
- Ser menor de 30 años.
- Estar en situación de desempleo.
- No estar estudiando.
- Estar inscrito al Sistema de Garantía Juvenil.
Las inscripciones se realizarán en el departamento de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Canals, hasta el 28 de septiembre de 2018. La documentación a aportar para la inscripción es la siguiente:
- DNI.
- Justificante de inscripción al Sistema de Garantía Juvenil.
- DARDE / Certificado de situación laboral (ser desempleado).
- Informe de vida laboral.
- Currículum Vitae.
Para más información, llamar al 962240126, ext. 2; o mandar un correo electrónico a info.adl@canals.es.
DESARROLLO LOCAL Y SERVICIOS PÚBLICOS
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